Vitello ai peperoni con Bimby

14 mayo, 2022

Di solito prepariamo piatti di vitello nei periodi freddi dell’anno, quindi ci scaldiamo a casa. La carne di vitello è ricca di proteine e se cotta a lungo ea bassa temperatura diventa molto morbida e tenera, oltre ad assorbire tutti i sapori e i succhi con cui la accompagniamo. Questa ricetta richiede i peperoni

Vitello ai peperoni con Bimby

Con l’avvicinarsi delle basse temperature (in alcuni punti già si fa sentire) è tempo di coccolare noi stessi e noi, con piatti sfiziosi che ci fanno scaldare tanto tanto atteso in inverno.

Con questa ricetta proponiamo una versione diversa della preparazione di uno spezzatino di manzo, molto simile allo stile orientale, manzo con peperoni con bimby.

È molto facile da preparare, basta avere gli ingredienti nel Bimby all’ora stabilita e come risultato avrai uno squisito piatto di vitello.

manzo con peperoni con Bimby

Persone

Tempo di cottura:

30 minuti

Tempo totale

30 minuti

Cucina

spagnolo

Categoria:

carne e pollo con Bimby

Ingredienti di vitello con peperoni con Bimby

500 grammi di filetto di manzo
10 grammi di vino bianco
25 grammi di acqua
due peperoni verdi
10 grammi di salsa di soia
50 grammi di olio d’oliva
1 cucchiaino di amido di mais
Semi di sesamo, facoltativi per decorare il piatto

Preparazione del vitello ai peperoni con Bimby

Tagliate i filetti di vitello a listarelle non molto sottili.
Allo stesso modo, tagliate i peperoni (precedentemente lavati) a striscioline molto sottili.
Quindi posizionare con cura la farfalla sulle lame del boccale bimby, aggiungere le strisce di peperoni, l’olio e un po’ d’acqua, programmare.
5 minuti / Temperatura del Varoma / Velocità del cucchiaio
Incorporate la carne di manzo a listarelle in questo stufato di peperoni, programmate.
15 minuti / Temperatura Varoma / Rotazione inversa / Velocità cucchiaio
Aggiungere la salsa di soia e il resto dell’acqua insieme al misurino di vino bianco e aggiungere anche l’amido di mais, programma.
10 minuti / Temperatura Varoma / Rotazione inversa / Velocità cucchiaio
Infine, e per dargli uno stile più orientale, mettete una padella a scaldare e fate tostare dei semi di sesamo.
In questo modo facile avrete già un meraviglioso spezzatino di manzo con un tocco orientale che gli conferisce la salsa di soia.

Receta por chomon