Con il tuo robot da cucina puoi preparare un gran numero di stufati, che ami a casa. Un buon esempio di questo è la ricetta di oggi: spezzatino di manzo alla birra con Bimby.
È un piatto gustoso che fornirà al corpo proteine, potassio e persino ferro. Questa ricetta richiede carne di manzo
Spezzatino di vitello alla birra con Bimby
Le persone
4
Tempo di preparazione:
55 minuti
Tempo di cottura:
45 minuti
Tempo totale
1 ora e 40 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
1 piastre Bimby
Ingredienti dello Spezzatino di Manzo alla Birra con Bimby
- 810 grammi di carne di manzo tritata
- 1 cipolla media
- Mezzo misurino d’acqua
- Sale e pepe macinato a piacere
- 1 cucchiaino di amido di mais
- 43 grammi di olio d’oliva
- 155 grammi di birra scura
Preparazione dello spezzatino di manzo alla birra con Bimby
- Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
- Aggiungere la cipolla tritata nel bicchiere e programmare
- velocità 7/3 secondi.
- Abbassare i resti delle pareti con una spatola e versare l’olio per programmare
- velocità 2 / 100º / 3 minuti.
- Butta dentro il vitello e avvia il robot
- velocità 1 / temperatura Varoma / 5 minuti.
- Successivamente, aggiungere la birra, sale e pepe. parti della cucina
- velocità 1 / rotazione inversa / 100º / 30 minuti.
- Scolate la carne e tenetela da parte.
- Versare il brodo di cottura nel bicchiere, aggiungere l’amido di mais e programmare a
- velocità 1 / temperatura Varoma / 6 minuti.
- Non resta che impiattare la carne con il sugo.
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