Peperoni ripieni con tonno e uova con Bimby

Preparazione dei peperoni ripieni di tonno e uova con Bimby

1. Per iniziare la preparazione di questa meravigliosa ricetta dovete prima preparare il ripieno, per fare questo versate ¼ di cipolla insieme alle 3 uova sode e le tre scatole di tonno (con l’olio incluso) nel boccale bimby, programma.
2. 6 secondi/Velocità 4.
3. Variare la consistenza del ripieno se si programma il Bimby per più o meno tempo.
4. Una volta schiacciati tutti questi ingredienti, otterrete una pasta leggera, con la quale riempirete ogni peperone piquillo, riservate 4 unità per fare la salsa.
5. D’altra parte, lavare e asciugare il bicchiere del Bimby, per procedere alla salsa, mettere il resto della cipolla, nonché il burro e l’olio d’oliva, programma,
6. 5 minuti / Temperatura Varoma / Velocità 3.
7. Con l’aiuto di un cucchiaio o di una spatola abbassare sulle lame i resti del composto che sono aderiti alle pareti e al coperchio del bicchiere del Bimby, quindi aggiungere al composto i peperoni piquillo tenuti da parte, versare anche il dado sbriciolato, il pepe , aglio in polvere, un filo d’olio d’oliva, pomodoro fritto e panna. Programma.
8. 4 minuti / Temperatura 90° / Velocità 1.
9. Trascorso il tempo di cottura, frullate il preparato fino ad ottenere una crema.
10. 10 secondi / Velocità 7.
11. Infine non ci resta che ricoprire con la salsa i peperoni piquillo ripieni.
12. Questo piatto può essere servito sia caldo che freddo.