Guance con piquillos alla birra con Bimby

27 junio, 2021

Cerchi un piatto di carne con cui sorprendere i tuoi ospiti a casa? Se la risposta è sì, potresti essere interessato a quello che ora vogliamo farti conoscere. Ci riferiamo alle guance con i piquillos alla birra con il Bimby.

È una ricetta dal gusto squisito con cui sicuramente lascerai deliziati i tuoi ospiti, che saranno sorpresi dalle tue qualità culinarie. Questa ricetta ha le guance

Persone

Tempo di preparazione:

1 ora, 27 minuti

Tempo di cottura:

1 ora, 17 minuti

Tempo totale

2 ore, 44 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

carne e pollo con Bimby

ingredienti

1 chilo di guanciale di maiale pulito e tritato
Sale e pepe nero macinato a piacere
3 piccoli aglio
260 grammi di peperoni piquillo tritati
72 grammi di olio d’oliva
200 grammi di birra
Un cucchiaio e mezzo di paprika
210 grammi di cipolla tritata

Preparazione

Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi seguenti:
Aggiungere metà delle guance e circa 22 grammi di olio nel bicchiere del robot. Programma a
alta temperatura / 8 minuti.
Prenotazione.
Quindi aggiungere il resto delle guance e altri 22 grammi di olio. Programma a
alta temperatura / 8 minuti.
Prenotazione.
Aggiungere la cipolla, l’aglio sbucciato e il resto dell’olio nel bicchiere. Metti al lavoro il robot
velocità 1 / 120º / 10 minuti.
Aggiungere la paprika e programmare su
velocità 1 / 120º / 1 minuto.
Quindi aggiungere il pepe, il sale, le guance e la birra. Cucina a
velocità del cucchiaio / giro inverso / 45 minuti.
Quindi, aggiungere i peperoni e rimuovere la tazza per posizionare il cestello. Programma a
velocità del cucchiaio / giro inverso / 5 minuti.