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besciamella con Bimby

11 julio, 2021

Con il tuo robot da cucina non solo puoi procedere alla preparazione di dolci, bevande, zuppe o primi piatti ma ti offre molte più opzioni. E proprio per questo, ora ve ne vogliamo presentare uno davvero utile per poter preparare infinite ricette.

Nello specifico, se continui a leggere scoprirai come fare la besciamella con il Bimby. Questa ricetta è solo per l’uso

Come ben sai, è un salsa bianca, di origine italiana o francese secondo ciascuna teoria, che è ideale per accompagnare cannelloni, per dare consistenza ai succhi di stufato e anche per fare una squisita lasagna.

Continua a leggere e saprai come ottenerlo facilmente e velocemente.

besciamella con Bimby

Persone

Tempo di cottura:

12 minuti

Tempo totale

12 minuti

Cucina

spagnolo

Categoria:

salse con Bimby

ingredienti

Per ottenere circa quattro porzioni di besciamella è necessario avere in cucina i seguenti prodotti:
25 grammi di Burro.
Mezzo cucchiaio di olio d’oliva.
400 grammi di latte totale.
55 grammi di Farina.
Sale, Noce moscata e pepe a piacere.

Preparazione

Una volta che hai provveduto a raccogliere tutti i prodotti citati, è il momento di indossare il grembiule e fare la besciamella.
Per fare ciò, dovrai seguire questi passaggi che indichiamo:
Nel bicchiere del robot versate sia il burro che l’olio. Programmalo per velocità 2 e temperatura 100º durante un minuto, circa.
Procedete quindi con l’aggiunta della farina. In questo caso, dovrai programmare il Bimby per velocità 1 e temperatura 100º per 2 minuti.
Quindi aggiungere il resto degli ingredienti. Quello che dovrai intraprendere sarà la programmazione del robot velocità 7 per circa 5 secondi in modo che tutto si mescoli bene.
Quindi riprogrammarlo ma in questo caso a velocità 4 e temperatura 100º per circa 9 minuti.
Ed ecco fatto, avrete pronto una squisita besciamella, ideale per primi piatti e anche per pesce e carne.