Il pesto è una salsa che si prepara per accompagnare i primi piatti e oggi vogliamo mostrarvene una versione golosa. Ci riferiamo al pesto di melanzane al Bimby.
Si tratta di una proposta italiana, molto ricca e che si basa su un alimento, la melanzana, che fornisce all’organismo molte vitamine. Questa ricetta richiede basilico
Pesto di melanzane con Bimby
Pesto di melanzane con Bimby
Le persone
4
Tempo di preparazione:
26 minuti
Tempo di cottura:
16 minuti
Tempo totale
42 minuti
Cucina
cucina italiana
cucina italiana
Categoria:
salse con Bimby
Ingredienti pesto di melanzane con Bimby
- 305 grammi di melanzane tritate
- 62 grammi di olio d’oliva
- 1 aglio
- Sale a piacere
- 302 grammi di pomodorini
- 32 grammi di basilico
- 65 grammi di parmigiano grattugiato
Preparazione del pesto di melanzane con Bimby
- Quando raccogli tutti questi prodotti, segui questi passaggi:
- Versare i pomodori nel bicchiere del robot. programma a
- velocità 8/20 secondi.
- Con una spatola abbassate i resti delle pareti e aggiungete le melanzane, l’aglio e l’olio. programma a
- velocità 1 / 100º / 15 minuti.
- Quindi aggiungere il sale, il basilico e il parmigiano. Metti al lavoro il robot
- velocità 8/20 secondi.
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