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Bietola con besciamella al Bimby

5 octubre, 2021

Le verdure sono uno degli alimenti più salutari che esistano e che dovrebbero essere inclusi in qualsiasi dieta per essere sana, completa ed equilibrata. E un buon modo per prenderli è con ricette originali come questa: bietole gratinate con besciamella al Bimby.

È un piatto tanto sorprendente quanto squisito che, inoltre, puoi averlo pronto velocemente. Questa ricetta richiede la bietola

persone

Tempo di preparazione:

50 minuti

Tempo di cottura:

40 minuti

Tempo totale

1 ora, 30 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

Verdure con Bimby

ingredienti

860 grammi di bietole pulite
260 grammi di acqua
50 grammi di olio d’oliva
Sale e pepe nero macinato a piacere
2 o 3 aglio
20 grammi di burro
600 grammi di latte
52 grammi di formaggio grattugiato
Un pizzico di noce moscata
50 grammi di amido di mais

Preparazione

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Versa l’acqua nel bicchiere e posiziona il Varoma sul robot. Nel Varoma metti la bietola e programma
velocità del cucchiaio / temperatura del Varoma / 20 minuti.
Rimuovere la bietola e scolarla. Prenotazione. Versare l’acqua dal bicchiere.
Versare l’olio nel bicchiere e programmare
velocità 1 / temperatura Varoma / 2 minuti.
Aggiungi l’aglio e metti in funzione il robot
velocità 1 / temperatura Varoma / 3 minuti.
Aggiungere la bietola, il pepe e il sale. Programma a
velocità 2 / svolta a sinistra / temperatura Varoma 2 minuti.
Versare la bietola in una teglia e riservare.
Nel bicchiere del robot aggiungere la maizena, il latte, il sale, la noce moscata, il burro e il pepe. Programma a
velocità 4/100º/7 minuti.
Versate la besciamella sulle bietole, aggiungete il formaggio grattugiato e infornate la pirofila, precedentemente preriscaldata. Tienilo lì con l’opzione grill per circa 7 minuti a 200º.