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Pasta sfoglia di formaggio e cipolla con Bimby
29 enero, 2020
Pasta sfoglia di formaggio e cipolla con Bimby
Quando si sceglie di preparare un antipasto o anche un primo piatto ci sono molte ricette che esistono e che possono essere fatte con il Thermomix. Tuttavia, in questo caso vogliamo farvi una proposta semplice, molto tipica di alcune regioni della Scozia.
Pasta sfoglia di formaggio e cipolla con Bimby
Ci riferiamo alla pasta sfoglia al formaggio e alla cipolla. Con loro riuscirete sicuramente ad affascinare i vostri ospiti.
250 grammi di formaggio Cheddar, anche se potete sceglierne un altro che vi piace di più.
Pepe.
Sale.
Personas
4
Tiempo de Cocción:
55 minutos
Tiempo Total
55 minutos
Preparación
Una volta che hai tutti questi prodotti in cucina, è il momento di indossare il grembiule e attivare il tuo Thermomix. In particolare, questi sono i passi da seguire:
Mettere la cipolla nell'apparecchio per qualche secondo e tagliarla, basta impostare la velocità 5. Poi scommettete sulla grattugiatura del formaggio, che potete fare con il vostro Thermomix in soli dieci secondi e alla velocità 7. Poi procedete a prenotarlo fino a quando non ne avrete bisogno.
Il passo successivo sarà quello di aggiungere le cipolle al burro e cuocerle insieme per circa cinque minuti alla velocità 5.
Una volta trascorso questo tempo, dovrete aggiungere sia le patate, sbucciate e tritate correttamente, sia il sale e il latte. Alla velocità 1, cuocerli per 25 minuti.
Dopo questo tempo si dovrebbe controllare che le patate siano abbastanza morbide. Se lo sono, aggiungete il formaggio che avete già fatto. Alla velocità 3 conservatelo così per 20 secondi, fino ad ottenere una pasta omogenea e procedete ad aggiungere il pepe e il sale a piacere.
Tagliate le sfoglie di pasta sfoglia in dodici pasticcini e riempitele con la pasta che avete preparato nella Thermomix.
Quindi, sigillare bene i pasticcini con l'uovo sbattuto e metterli in forno, precedentemente riscaldato, e conservarli lì per circa 20 minuti, fino a quando non saranno dorati.