Pasta sfoglia con formaggio e cipolla

Preparazione

1. Una volta che hai tutti questi prodotti in cucina, è il momento di indossare il grembiule e attivare il tuo Bimby. Nello specifico, questi sono i passaggi da seguire:
2. Inserire l’apparecchio nell’apparecchio per diversi secondi cipolla e tagliatela, vi basterà impostarla alla velocità 5.
3. Allora scommetti grattugiare il formaggio, che puoi fare con il tuo Bimby in soli dieci secondi e con una velocità di 7. Quindi procedi a prenotarlo fino a quando non ne avrai bisogno.
4. Il prossimo passo sarà procedere ad aggiungere la cipolla insieme al burro e farli cuocere insieme per circa cinque minuti a velocità 5.
5. Trascorso questo tempo non vi resta che aggiungere sia le patate, opportunamente sbucciate e tritate, sia il sale e il latte. A velocità 1, cuocere per 25 minuti.
6. Trascorso questo tempo dovreste controllare che le patate siano abbastanza morbide. E se è così, dovresti procedere aggiungete il formaggio che avevi già preparato in precedenza. A velocità 3 mantenete così per 20 secondi, fino ad ottenere una pasta omogenea e procedete ad aggiungere il pepe e il sale a piacere.
7. Tagliare le sfoglie di pasta sfoglia in dodici paste e riempirli con la pasta che hai preparato nel Bimby è quello che dovresti fare dopo. Quindi, sigillare bene la pasta con l’uovo sbattuto e metterli in forno, precedentemente preriscaldate, e tenetele lì per circa 20 minuti, finché non saranno dorate.