Pasta sfoglia Roscón de Reyes con Bimby
La notte dei Re Magi si avvicina e con essa la possibilità di godersi la tradizionale «roscón de Reyes». Molti sono coloro che li comprano nelle panetterie e nei centri commerciali. Tuttavia, dovete sapere che potete prepararlo a casa. Ecco perché vi mostreremo la ricetta della pasta sfoglia «roscón de Reyes» con Thermomix.
Pasta sfoglia Roscón de Reyes con Bimby
In questo modo, quest’anno potrete sorprendere i vostri parenti con un dessert completamente personalizzato.
Pasta sfoglia Roscón de Reyes con Bimby
Ingredientes
- 2 sfoglie rotonde di pasta sfoglia
- Mandorle a fette
- 1 uovo sbattuto
- Per il ripieno:
- 65 grammi di zucchero
- 300 grammi di crema molto fredda
- Per la decorazione:
- Zucchero in vetro
Personas
8
Tiempo de Cocción:
1 hora, 10 minutos
Tiempo Total
1 hora, 10 minutos
Preparación
- Quando avrete raccolto tutti questi ingredienti, seguite i passi che abbiamo delineato:
- Per avere la base della ciambella, stendere sul tavolo della cucina una delle sfoglie di pasta sfoglia e fare, con l'aiuto di un bicchiere o di uno stampo, un foro al centro.
- Mettetelo quindi in forno, precedentemente riscaldato, e tenetelo lì per 15 minuti a 180º.
- Seguire la stessa procedura con l'altro foglio di pasta sfoglia. Tuttavia, prima di metterlo in forno, dipingerlo con l'uovo sbattuto e aggiungere le mandorle e lo zucchero a velo.
- Il passo successivo sarà quello di realizzare il ripieno, che non sarà altro che panna montata. Per fare questo, mettere la farfalla sulle lame e versare la panna. Programmare senza tempo alla velocità 3 ½.
- Quando vedete che la panna sta per essere montata, aggiungete lo zucchero e tenete il robot in funzione per qualche secondo.
- Mettete la panna montata in un sacchetto di plastica e versatela sulla base della pasta, poi mettete l'altra sfoglia sopra.
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