Le vongole sono un alimento molto versatile in cucina e possono essere preparate in molteplici modi. Un esempio è la ricetta che vi presentiamo oggi: vongole veraci allo zafferano con il Bimby.
È un piatto non complicato e dal sapore squisito con il quale avrai successo. Questa ricetta richiede vongole
Vongole con salsa allo zafferano con Bimby
Vongole con salsa allo zafferano con Bimby
Le persone
4
Tempo di preparazione:
29 minuti
Tempo di cottura:
19 minuti
Tempo totale
48 minuti
Cucina
Cucina Spagnola
Cucina Spagnola
Categoria:
Frutti di mare con Bimby
Ingredienti delle vongole con salsa allo zafferano con il Bimby
- 510 grammi di vongole pulite
- Sale a piacere
- 400 grammi di cipolla tritata
- 11 fili di zafferano
- 305 grammi di brodo di pesce
- 1 aglio grosso
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 32 grammi di burro
Preparazione della salsa di vongole allo zafferano con Bimby
- Quando hai raccolto tutti questi prodotti, segui i passaggi che indichiamo:
- Aggiungere l’aglio e la cipolla nel bicchiere del robot. programma a
- velocità 5/3 secondi.
- Con l’aiuto di una spatola, abbassateli dalle pareti.
- Quindi aggiungere il burro al bicchiere. programma a
- velocità 1 / temperatura Varoma / 8 minuti.
- Aggiungere l’amido di mais e far funzionare il robot
- velocità 2 / 100º / 2 minuti.
- Metti le vongole nel cestino. Al bicchiere aggiungere lo zafferano, il brodo e il sale. programma a
- velocità 2 / temperatura Varoma / 8 minuti.
Related posts:
Gamberoni allo zafferano con Bimby
Cavolfiore allo zafferano con Bimby
Gnocchi allo zafferano con Bimby
Vongole e vongole al limone con Bimby
Risotto al rosmarino e zafferano con Bimby
vongole in salsa verde con Bimby
Nasello in salsa verde con vongole veraci e gamberi con Bimby
Carciofi in salsa verde con vongole con Bimby
Branzino al vapore con vongole veraci e salsa di mandorle Bimby
Ricetta di salsa allo yogurt con la Bimby
Salsa allo yogurt alla menta con Bimby
Asparagi pastellati con salsa allo yogurt del Bimby