Vongole al sidro con Bimby
Un buon antipasto per pranzo o cena è quello che ora vogliamo insegnarvi a preparare. Ci riferiamo alle vongole al sidro con il Bimby. Questa ricetta richiede le vongole
Vongole al sidro con Bimby
È un piatto dal sapore squisito e che si basa su due prodotti che nel nostro Paese hanno un’alta qualità. Quindi, sei sicuro di stupire i tuoi ospiti.
Vongole al sidro con Bimby
Persone
Due
Tempo di preparazione:
38 minuti
Tempo di cottura:
28 minuti
Tempo totale
1 ora, 6 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
Frutti di mare con Bimby Snack con Bimby
ingredienti
- 420 grammi di vongole pulite
- 120 grammi di sidro naturale
- 1 o 2 spicchi d’aglio
- 12 grammi di olio d’oliva
- 75 grammi di cipolla
- 7 grammi di farina
- Sale qb
- 150 grammi di brodo di pesce
- 1 rametto di prezzemolo
Preparazione
- Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
- Aggiungere il prezzemolo nel bicchiere e programmare a
- velocità 5/7 secondi.
- Riservare e aggiungere nel bicchiere sia l’aglio che la cipolla. Programma a
- velocità 5/4 secondi.
- Con l’aiuto di una spatola abbassare i resti delle pareti e aggiungere l’olio. Metti al lavoro il Bimby
- velocità 1/100º / 10 minuti.
- Quindi aggiungere la farina. Programma a
- velocità 3/100º/2 minuti.
- Il passo successivo sarà versare il brodo di pesce, il sale e il sidro mentre nel cestello metterete le vongole cosparse di prezzemolo. Programma a
- velocità 2 / temperatura varoma / 15 minuti.
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