Torta del Danubio con Bimby

28 mayo, 2021

Ami cucinare e ogni tanto ti piace sorprendere la tua famiglia con una nuova ricetta del genere. E questo è qualcosa che puoi fare ora con la proposta che vogliamo insegnarti a preparare: torta Danubio con Bimby.

È una ricetta originaria della Germania che ha un sapore davvero squisito. Questa ricetta richiede ciliegie in scatola

Persone

Tempo di preparazione:

1 ora e 23 minuti

Tempo di cottura:

1 ora, 13 minuti

Tempo di attesa

4 ore e 30 minuti

Tempo totale

2 ore e 36 minuti

Cucina

Cucina tedesca

Categoria:

dolci e dolci con Bimby

ingredienti

Per la base:
252 grammi di zucchero
6 uova M
505 grammi di farina 00
316 grammi di burro
3 cucchiaini di cacao amaro
1 bustina di lievito per dolci
1 busta di zucchero vanigliato
Per la copertura:
1 busta di preparazione crema pasticcera
42 grammi di zucchero
745 grammi di ciliegie in scatola
252 grammi di burro
455 millilitri di latte
Per la glassa:
52 grammi di olio di cocco
305 grammi di copertura di cioccolato fondente

Preparazione

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi seguenti:
Cominciamo dal basso. Per questo, ammorbidisci e trita il burro. Aggiungetela al bicchiere con lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Quindi programma
velocità 4/2 secondi.
Quindi aggiungere le uova, il lievito e la farina. Programma a
velocità 4/2 minuti.
Prendete circa 2/3 del contenuto del bicchiere e stendete l'impasto su una teglia, precedentemente rivestita con carta da forno. Prenotazione.
Nel bicchiere, dove si trova 1/3 della massa, aggiungere il cacao e programmare a
velocità 4/45 secondi.
Il contenuto del bicchiere lo distribuisce sull'altra massa della vaschetta e su quella distribuisce le ciliegie sgocciolate. Fateli inserire leggermente nell'impasto.
Mettete questa teglia nel forno, precedentemente preriscaldato, e tenetela lì per circa 45 minuti a 180 °.
A cottura ultimata sfornate e lasciate riposare per circa 2 ore.
Ora devi elaborare la copertura. Per fare questo sciogliere la crema pasticcera in circa 7 cucchiai di latte. Quando sarà pronto aggiungetelo nel bicchiere, precedentemente pulito, a cui aggiungerete anche lo zucchero e il resto del latte. Programma a
velocità 2 / 90º / 12 minuti.
Versare il contenuto del bicchiere in una ciotola o ciotola. Coprilo con la pellicola e mettilo in frigo per un'ora e mezza.
Quindi aggiungere il burro al bicchiere e mettere il robot al lavoro.
velocità 3/2 minuti.
Quindi riprogrammare in
velocità 3/3 minuti.
Quindi aggiungere il composto di crema pasticcera e mescolare bene. Il risultato lo butta sulla torta e lo distribuisce in modo appropriato.
Rimetti la torta in frigo e lasciala per due ore.
Lava e asciuga il bicchiere.
Versare gli ingredienti per la glassa nel bicchiere e programmare su
velocità 1 / 60º / 8 minuti.
Fatela raffreddare un po 'e poi mettetela sulla torta, che dovrete rimettere in frigo per un'altra mezz'ora.