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Tiramisù vegano con Bimby

23 enero, 2023

Sempre più persone scommettono su una dieta priva di elementi di origine animale. Per questo oggi abbiamo deciso di proporre loro una ricetta adatta: il tiramisù vegano con il Bimby.

È una versione molto attuale del dolce tradizionale italiano che sicuramente amerai. Questa ricetta richiede il caffè

La gente

Tempo di preparazione:

36 minuti

Tempo di cottura:

26 minuti

Tempo di attesa

39 minuti

Tempo totale

1 ora e 2 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

dolci con Bimby Ricette vegetariane con Bimby

Ingredienti del tiramisù vegano con Bimby

Per la torta:
un pizzico di sale
51 grammi di amido di mais
205 grammi di latte d’avena
205 grammi di farina per dolci
82 grammi di margarina
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaio di zucchero vanigliato
72 grammi di zucchero
Per la crema:
1 cucchiaio di caramello liquido
227 grammi di crema di formaggio
402 grammi di panna vegetale
52 grammi di zucchero di canna
Per il montaggio:
2 cucchiai di puro cacao in polvere
205 grammi di caffè nero

Preparazione tiramisù vegano con Bimby

Quando hai raccolto questi ingredienti, segui i passaggi che indichiamo:
Iniziamo con la torta. Aggiungere al bicchiere del robot sia la farina che il sale, il lievito e la maizena. programma a
velocità 5/10 secondi.
Prenotazione.
Metti la farfalla sulle lame e aggiungi la margarina, lo zucchero e lo zucchero vanigliato nel bicchiere. programma a
velocità 3/1 minuto.
Aggiungere il latte d’avena e avviare il robot
velocità 3/10 secondi.
Aggiungere la miscela riservata e programmare a
velocità 3/15 secondi.
Versare il contenuto del bicchiere su una teglia, foderata con carta da forno, e stendere bene l’impasto fino a dargli la forma di un rettangolo. Inserire la teglia e tenerla lì per 15 minuti a 180º. Trascorso il tempo lasciate riposare fuori dal forno per circa 40 minuti.
Per la crema, mettere la farfalla sulle lame e aggiungere i suoi ingredienti nel bicchiere. Senza tempo, fino ad ottenere una consistenza cremosa, programma a
velocità 3.
Una volta che la torta si è riposata, è il momento di assemblarla. Tagliare la torta a metà per formare due rettangoli. Metti uno di questi su un vassoio e versaci sopra metà del caffè. Quindi versare metà della crema. Metti l’altra metà sopra e segui tutti i passaggi precedenti indicati con il primo rettangolo.
Una volta assemblato, mettete il tiramisù in frigo e tenetelo lì per circa 5 ore. Al momento di servirlo ricordatevi di spolverare sopra il cacao in polvere.