Un dolce tipico inglese, eccolo un classico e appena lo assaggi capisci perché è un classico. è una delizia da dessert e con quel sapore totalmente british con il suo toffee e cioccolato
una volta che lo proverai ti assicuro che non sarà l’ultima volta che lo proverai
La pasta frolla del milionario con il Bimby
La pasta frolla del milionario con il Bimby
Persone
4
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
dolci con il Bimby
ingredienti
Base
- 150 g di zucchero di canna
- 450 g di farina per dolci
- 300 g di burro non salato, a dadini
caramella
- 100 grammi di burro non salato
- 40 grammi di sciroppo d’oro
- 75 grammi di zucchero di canna
- 200 grammi di latte condensato
Cioccolato
- 250 grammi di puro cioccolato
Preparazione
- iniziamo dalla base
- Per iniziare la nostra ricetta polverizziamo lo zucchero, mettiamo lo zucchero nel boccale bimby e programmiamo
- 5 secondi / Velocità 10
- Aggiungere il burro e la farina e mescolare
- 30 secondi / 50ºC / Velocità 4
- Mettiamo il contenuto su una teglia di dimensioni simili a questa (30 per 22) e inforniamo
- 200ºC per 15 minuti (fino a che non saranno leggermente dorati)
- Quando la base si sarà raffreddata, metti tutti gli ingredienti del caramello nel boccale bimby e programma
- 25 minuti / Temperatura Varoma / Velocità 2
- mettiamo tutto sopra la nostra base sul vassoio
- Attendi che il caramello si raffreddi e metti il cioccolato nel boccale bimby.
- mettiamo il cioccolato a pezzi e tritiamo
- 5 secondi / Velocità 6
- Usa la spatola per abbassare le pareti e programma
- 4 minuti / 37ºC / Velocità 3
- Versate il cioccolato sopra il caramello e aspettate che si raffreddi, tagliato a quadratini e pronto da mangiare
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