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Pan di Spagna alla birra nera con Bimby

25 junio, 2021

Tantissimi sono i dolci e le torte che si possono preparare con il robot da cucina. Tuttavia, senza dubbio, uno dei più sorprendenti è quello che ora ti insegneremo a fare: Pan di Spagna alla birra nera con Bimby.

È una proposta davvero originale con cui riuscirete a lasciare a bocca aperta tutta la famiglia. Questa ricetta richiede la birra

Persone

Tempo di preparazione:

52 minuti

Tempo di cottura:

42 minuti

Tempo totale

1 ora, 34 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

dolci e dolci con il Bimby dolci con il Bimby

ingredienti

85 grammi di burro
172 grammi di farina per dolci
52 grammi di birra
32 grammi di nocciole
un pizzico di sale
52 grammi di vino dolce
55 grammi di frutta candita tritata
1 cucchiaino di lievito per dolci
3 uova
32 grammi di mandorle crude e senza pelle
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
32 grammi di noci sgusciate
152 grammi di zucchero
1 pizzico di noce moscata
6 fichi secchi
1 cucchiaino di cannella
26 grammi di liquore all’anice

Preparazione

Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi seguenti:
Aggiungere i canditi, le noci, le nocciole, le mandorle ei fichi nel bicchiere del robot. Programma a
velocità 5/10 secondi.
Prenotazione.
Versare lo zucchero e le uova nel bicchiere. Programma a
velocità 4 / 37º / 1 minuto.
Quindi aggiungere il vino, l’anice, la birra e il burro. Mescolare tutto per
velocità 5/10 secondi.
Quindi aggiungere la farina, il lievito, il bicarbonato, la noce moscata, la cannella e il sale. Programma a
velocità 6/10 secondi.
Aggiungere le noci riservate al bicchiere e mescolare bene.
Ora versate il contenuto del bicchiere in una teglia. Mettere questo stampo in forno, precedentemente preriscaldato, e tenerlo lì per circa 40 minuti a 180º.