Crema di porri e zucchine al cavolfiore con Bimby
Un ottimo modo per prendere le verdure usando il nostro Bimby e in una ricetta che non è solo deliziosa ma anche dietetica poiché non ha patate perché grazie a cavolfiore, porro e zucchine hanno la consistenza necessaria
Crema di porri e zucchine al cavolfiore con Bimby
la verità è che tutte le ricette con zucchine tendono ad attirarmi molto, poiché tendono ad essere molto ricche e di solito sono abbastanza leggere, sane e adatte alla dieta
Crema di porri e zucchine al cavolfiore con Bimby
Ingredientes
- 1 porro
- 2 spicchi d'aglio
- 500 grammi di cavolfiore
- 300 grammi di zucchine
- 600 grammi di acqua
- 2 cucchiaini di sale di livello
- 1 cucchiaino di timo di livello
- Pepe macinato
- Prosciutto tritato
- 40 grammi di olio extra vergine di oliva
Personas
4
Tiempo de Cocción:
34 minutos
Tiempo Total
34 minutos
Preparación
- Mettiamo il porro e l'olio nel nostro bicchiere Bimby e tritiamo 15 secondi / velocità 5
- Abbasseremo i resti bloccati ai lati del nostro bicchiere con la spatola e programmeremo di nuovo 8 minuti / VAROMA / Velocità 1.
- Metti il cestino sopra il coperchio.
- Una volta terminato il passaggio precedente, aggiungere le verdure tritate e l'acqua, il sale, il pepe e il timo e programmare 35 minuti / 100ºC / velocità 2 d
- Lascialo riscaldare un po 'e riprogrammare 1 minuto / Velocità progressiva 5-10.
Possiamo servire la nostra crema e se vogliamo possiamo mettere dei trucioli di serrano tostati. Fai attenzione con il bicchiere! Sarà molto caldo. Lascia che si indurisca per evitare di scottarti con il vapore.
Ricetta via mail: Carmen Villasola (sevilla)
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