Zucchine dorate con salsa romesco al Bimby

Preparazione

1. Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi seguenti:
2. Iniziamo a preparare la salsa. Per fare questo, aggiungi il peperoncino, i ñoras e le mandorle nel bicchiere del robot. Programma a
3. velocità 7/10 secondi.
4. Prenotazione.
5. Quindi aggiungere il pomodoro, la cipolla, l’aglio e 35 grammi di olio. Programma a
6. velocità 5/3 secondi.
7. Con l’aiuto di una spatola, abbassare i resti delle pareti del vetro e rimettere in funzione il robot.
8. velocità 1/100º/5 minuti.
9. Quindi, aggiungere il sale, il pepe, l’aceto e la miscela conservata nel bicchiere. Programma a
10. velocità 10/15 secondi.
11. Se ci sono dei resti sulle pareti, abbassarli con la spatola e poi programmare a
12. velocità 4/1 minuto.
13. Quindi, versare il resto dell’olio a poco a poco sul coperchio in modo che cada lentamente nel bicchiere. Quando è fatto. Conserva il contenuto del bicchiere e puliscilo.
14. A questo punto aggiungete nel bicchiere il prezzemolo e il pangrattato. Programma a
15. velocità 3/10 secondi.
16. Prenotazione.
17. Mondate le zucchine, salatele e pepatele. Passatele poi nella farina, nel composto di prezzemolo e nel pangrattato e nell’uovo. Quindi friggerli in una padella con olio.
18. Per servirli accompagnateli con la salsa romesco.