Sono tante le creme e le zuppe che puoi preparare in modo facile e veloce con il tuo robot da cucina. E uno di questi è quello che vogliamo insegnarti a fare oggi: crema di porri e pere con prosciutto (con il Bimby).
È un piatto che unisce perfettamente sapori dolci e salati ed è ideale come antipasto per qualsiasi pranzo o cena. Questa ricetta richiede il prosciutto serrano
Crema di porri e pere con prosciutto con Bimby
Crema di porri e pere con prosciutto (con Bimby)
La gente
6
Tempo di preparazione:
46 minuti
Tempo di cottura:
36 minuti
Tempo totale
1 ora e 22 minuti
Cucina
Cucina Spagnola
Cucina Spagnola
Categoria:
creme e zuppe
Ingredienti per Crema di porri e pere con prosciutto (con Bimby)
- 4 pere, sbucciate, private dei semi e affettate
- 210 grammi di porri affettati
- 3 fette di prosciutto serrano
- 42 grammi di burro
- 90 grammi di cipolla
- Sale e pepe macinato a piacere
- 160 grammi di patate sbucciate e tritate
- 102 grammi di panna
- 605 grammi di brodo di pollo
Preparazione Crema di Porri e Pere con Prosciutto (con Bimby)
- Quando hai raccolto tutti gli ingredienti, segui i passaggi che indichiamo:
- Aggiungi la cipolla e il porro al bicchiere del robot. programma a
- velocità 5/3 secondi.
- Con l’aiuto di una spatola abbassare i resti delle pareti.
- Aggiungere il burro e programmare a
- velocità 1 / 100º / 7 minuti.
- Quindi aggiungere le patate e avviare il robot
- velocità 1 / 100º / 3 minuti.
- Successivamente, aggiungi il brodo e programma a
- velocità 1 / 100º / 15 minuti.
- Il prossimo passo sarà aggiungere il sale e le pere. programma a
- velocità 1 / 100º / 10 minuti.
- Aggiungere la panna e far lavorare il robot
- velocità progressiva 5-10/30 secondi.
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