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Crema di porri con Bimby

29 mayo, 2021

Ho scritto questa ricetta per molto tempo, non so proprio da dove l’ho presa in quel momento, ma la preparo molto spesso ed è davvero buona ed estremamente semplice da realizzare.

Inoltre il porro con le sue 61 calorie per 100 grammi è fantastico per i piatti ipocalorici, ha anche le stesse proprietà dell’aglio, che sono tante ma in modo più morbido Questa ricetta utilizza le patate

Se ti piacciono le ricette con il porro, ti potrebbero piacere anche le nostre vichyssoise con Bimbyè molto buono

Crema di porri con Bimby

Persone

Tempo di preparazione:

8 minuti

Tempo di cottura:

30 minuti

Tempo totale

38 minuti

Cucina

spagnolo

Categoria:

1 piatti Bimby Ricette dietetiche con Bimby Ricette vegetariane con zuppe Bimby e creme con Bimby Bimby Senza glutine

ingredienti

3-4 porri grandi
200 grammi di patate
50 grammi di olio extravergine di oliva
500 grammi di latte
500 grammi di brodo di pollame
sale
pepe nero qb
Per decorare panna liquida ed erba cipollina

Preparazione

Mettere nel bicchiere il porro affettato e le patate tagliate e tritarle
4 secondi / velocità 4
Aggiungere l’olio e soffriggere per 10 minuti,
Varoma e velocità 1 (senza bicchiere).
Aggiungere il brodo di pollame e il latte e cuocere per
25 minuti / 90 ° C / velocità 1
Frulla la miscela per 1 minuto
velocità progressiva 5-10
fai attenzione, non scottarti, metto un panno sul coperchio del bicchiere del Bimby per evitare schizzi.
Salate e pepate e frullate per 1 minuto.
velocità progressiva 5-10
Servito caldo