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Crema Bimi con Bimby

13 octubre, 2021

A volte compare un alimento che tutti i nutrizionisti gli danno il soprannome di super alimento per via delle sue proprietà, il Bimi che vi portiamo oggi è uno di questi

Per i giorni freddi e piovosi a venire, ti presentiamo una nuova proposta che siamo sicuri che adorerai, è una Crema Bimi con Bimby, questo ortaggio ricco, nutriente e innovativo è ricco di vitamine e apporti nutrizionali per il nostro corpo. Non smettere di provarlo.

persone

Tempo di cottura:

30 minuti

Tempo totale

30 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

1 piatti Bimby Ricette dietetiche con Bimby Ricette vegetariane con Bimby zuppe e creme con Bimby Verdure con Bimby

ingredienti

450 grammi di bimi
200 grammi di patate
50 grammi di olio d’oliva
100 grammi di porro
2 spicchi d’aglio
600 grammi di acqua
170 grammi di latte
2 formaggi (facoltativo)
Sale qb
Pepe a piacere
Un pizzico di noce moscata

Preparazione

Per iniziare la preparazione di questa deliziosa crema lavare e scolare bene il bouquet Bimi, metterne da parte alla fine un po’ che si possa grigliare e decorare così il piatto. Inoltre, puoi cuocerli a vapore nel varoma sfruttando il calore del Bimby mentre la panna cuoce.
Quindi, metti la cipolla e l’aglio nel bicchiere del Bimby e programma.
4 secondi / Velocità 4.
Aiutandosi con un cucchiaio o una spatola, abbassare sulle lame i resti aderenti alle pareti e al coperchio del contenitore del Bimby, aggiungere olio e programmare.
5 minuti / Temperatura 120° / Velocità cucchiaio.
Per continuare aggiungete il bimi insieme alle patate precedentemente lavate e tagliate a pezzi, il porro solo la parte bianca, e l’acqua, programma.
20 minuti / Temperatura Varoma / Velocità 1.
Al termine del tempo di cottura programmare.
30 secondi / a velocità progressiva 5-7-10.
Versate il latte e se preferite i formaggi e programmate.
2 minuti / Temperatura 90° / Velocità 3.
Infine versate la panna in una zuppiera e adagiate qualche rametto di bimi cotto per decorare.