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Funghi ripieni di verdure e gamberi con Bimby

12 abril, 2023

I funghi si possono preparare in molteplici modi e oggi vi presentiamo uno dei più interessanti: funghi ripieni di verdure e gamberi con il Bimby.

Risulta essere una ricetta deliziosa, da leccarsi le dita, e niente di complicato da preparare che piacerà sicuramente a tutti in casa.

Persone

Tempo di preparazione:

25 minuti

Tempo di cottura:

15 minuti

Tempo totale

40 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

1 piatti Bimby

Ingredienti di Funghi ripieni di verdure e gamberi con Bimby

105 grammi di gamberi crudi, sgusciati e tritati
16 funghi grandi e puliti
105 grammi di zucchine sbucciate e tritate
55 grammi di pepe
55 grammi di carota
55 grammi di cipolla
1 aglio grosso
Sale e pepe macinato a piacere
1 cucchiaino di amido di mais
42 grammi di olio d’oliva

Preparazione di Funghi ripieni di verdure e gamberi con il Bimby

Indossa il grembiule e segui queste indicazioni:
Mettere nel bicchiere del robot il peperone, l’aglio, la cipolla, le zucchine, la carota e l’olio. Avvia il Bimby a
velocità 5/4 secondi.
Mettere i funghi salati e pepati nel Varoma e a faccia in giù. Posiziona il Varoma nel robot e programmalo
velocità 1 / temperatura Varoma / 10 minuti.
Togliere il Varoma e mettere da parte i funghi.
Aggiungi un po ‘di sale e pepe al bicchiere e i gamberi. programma a
velocità cucchiaio / rotazione inversa / 120º / 2 minuti.
Filtrare il contenuto del bicchiere e riservare il liquido da un lato e la parte solida dall’altro.
Vai a mettere i funghi su un vassoio. Riempiteli con gli ingredienti che avete nella ciotola.
Versare il liquido messo da parte nel bicchiere insieme all’amido di mais e programmare to
velocità 3 / 100º / 2 minuti.
Quindi versare il contenuto del bicchiere sui funghi e servirli.