Se stai cercando una ricetta diversa, sorprendente e originale con la carne di coniglio, quella che ora ti presentiamo potrebbe essere molto appropriata: coniglio con mojo picón.
È un piatto dal sapore squisito che si basa non solo sulla suddetta carne ma anche su un alimento tipico delle Isole Canarie come il mojo picón. Questa ricetta richiede il coniglio
Coniglio con mojo picón con Bimby
Coniglio con mojo picón con Bimby
Persone
4
Tempo di preparazione:
26 minuti
Tempo di cottura:
16 minuti
Tempo totale
42 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
carne e pollo con Bimby
ingredienti
- 1 coniglio pulito e tritato
- 202 grammi di vino bianco
- 3 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaio di paprika dolce
- Un pizzico di pepe bianco macinato
- 3 piccoli aglio
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di cumino macinato
- 105 grammi di olio per friggere
Preparazione
- Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi seguenti:
- In una ciotola unite il coniglio e poi versateci sopra la farina, due cucchiaini di sale e il pepe. Quindi mescola tutto molto bene. Quindi friggere la carne.
- Prenotazione.
- Nel bicchiere del robot aggiungete il cumino, l’aglio e la paprika. Programma a
- velocità 7/5 secondi.
- Quindi aggiungere il restante cucchiaino di sale, il coniglio e il vino bianco. Programma a
- velocità del cucchiaio / giro inverso / 100º / 15 minuti.
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