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Cheesecake australiana con Bimby

11 enero, 2022

Cheesecake australiana con Bimby

Se ami cucinare e ogni volta che puoi, vai in cucina a fare un dolce, la ricetta che ora vogliamo insegnarti a preparare potrebbe essere molto interessante: la cheesecake australiana con Bimby. Questa ricetta utilizza il burro

Si tratta di una proposta di origine australiana, come indica il nome, che è una variante della tradizionale cheesecake che conosciamo.

Cheesecake australiana con Bimby

Persone

Tempo di preparazione:

22 minuti

Tempo di cottura:

12 minuti

Tempo totale

34 minuti

Cucina

australiano

Categoria:

dolci con il Bimby

ingredienti

Per la base:
100 grammi di burro
250 grammi di biscotti
Per il ripieno:
75 grammi di panna
750 grammi di crema di formaggio
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
95 grammi di sciroppo d’oro
2 cucchiai di zucchero
Per la copertura:
85 grammi di panna
40 grammi di burro
95 grammi di sciroppo d’oro
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Preparazione

Una volta che sei riuscito a raccogliere tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Aggiungere i biscotti e il burro nel bicchiere del robot per preparare la base. Programma A
velocità 10 e nessun tempo. Finché non vedete che è stato ottenuto un impasto omogeneo.
Successivamente, prendete una tortiera e foderatela con carta da forno. In questo contenitore versate il contenuto del bicchiere, stendetelo bene e mettetelo in frigorifero.
Per poter fare il ripieno, aggiungi tutti gli ingredienti per esso al Bimby e programma su
velocità 5/30 secondi.
Se vedete che il ripieno non è ancora ben omogeneo, riprogrammatelo per altri secondi.
Quindi togliere lo stampo dal frigorifero e versare il ripieno sulla base. Rimettilo in quell’apparecchio, dove dovrebbe rimanere tra le cinque e le sei ore.
Per la guarnizione, versa gli ingredienti nel bicchiere del robot. Programma A
velocità 2 / 80º / 9 minuti.
Rimarrà solo che versi la guarnizione sopra la torta.