Cheesecake al Toblerone con Bimby

Preparazione della cheesecake al Toblerone con Bimby

1. Foderate il fondo di una teglia con carta da forno e ungete leggermente i lati.
2. Taglia il burro a metà e mettilo nel tuo bicchiere themomix Bimby.
3. programmare per 2 minuti, 60 gradi a velocità 3 o fino a quando non si scioglie.
4. Unite i biscotti al cioccolato e la farina di mandorle e mescolate
5. per 10 secondi con velocità 9.
6. Raschiare i lati con la spatola e mescolare ancora per altri 10 secondi velocità 7.
7. Versare il composto di biscotti nella teglia e utilizzare un cucchiaio grande per coprire la base con il composto di biscotti e appiattire la superficie.
8. Metti 200 g di toblerone a pezzi nel tuo boccale bimby e taglia per
9. 10 secondi a velocità 7
10. programma una volta tagliato
11. 3 minuti a 60 gradi a velocità 2 o fino a quando non si scioglie.
12. Tagliare a pezzi la crema di formaggio e aggiungerla insieme allo zucchero e alla panna addensata al composto di toblerone fuso, in quest’ordine.
13. Mescolare per 30 secondi a velocità 5. Raschiare lungo i lati e mescolare per 1 minuto in più a velocità 5 o fino ad ottenere un composto omogeneo.
14. Versare il composto di cheesecake sulla base di cioccolato e grattugiare i restanti 100 g di toblerone e cospargere sopra
15. Mettere la torta toblerone in frigorifero per un minimo di 8 ore (preferibilmente tutta la notte) per la preparazione.