Hai ospiti da mangiare a casa e vuoi sorprenderli con il tuo menù, di cui ti manca ancora il dolce. In tal caso, una buona alternativa è quella che vi proponiamo ora: cheesecake cioccolato e noci con Bimby.
È una torta dal sapore squisito con cui potrai lasciarli a bocca aperta quando dimostrerai le tue abilità culinarie. Questa ricetta usa il cioccolato
Cheesecake cioccolato e noci con Bimby
Cheesecake cioccolato e noci con Bimby
persone
4
Tempo di preparazione:
12 minuti
Tempo di cottura:
2 minuti
Tempo totale
14 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
dolci con Bimby Ricette Vegetariane con Bimby
ingredienti
- Per la base:
- 82 grammi di uvetta
- 200 grammi di noci crude
- 25 grammi di zucchero a velo
- 100 grammi di puro cacao
- 10 centilitri d’acqua
- 1 cucchiaio di cioccolato in polvere
- 1 cucchiaino di liquore alla ciliegia
- Per il ripieno:
- 125 grammi di cioccolato in polvere
- 6 prugne snocciolate
- 245 grammi di anacardi crudi
- 20 centilitri di olio di cocco
- 10 centilitri di succo di limone
- 4 centilitri d’acqua
- 2 cucchiaini di liquore alla ciliegia
- Per la copertura:
- Cannella a piacere
- 250 grammi di ciliegie tritate e snocciolate
- Succo di un limone
- 60 grammi di zucchero
Preparazione
- Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi seguenti:
- Per preparare la base, inizia versando le noci e il cacao nel bicchiere del robot. Dagli un colpo di turbo per distruggere.
- Quindi aggiungere lo zucchero, il cioccolato, il liquore e l’acqua. Programma a
- velocità 4/6 secondi.
- Quindi aggiungere l’uvetta e programmare a
- velocità 3/5 secondi.
- Versare il contenuto del bicchiere in una tortiera e stenderlo bene come base.
- Per preparare il ripieno, aggiungere al bicchiere lo zucchero, gli anacardi, le prugne, l’acqua e il succo di limone. Programma a
- velocità 9/10 secondi.
- Quindi aggiungere anche il liquore, il cioccolato in polvere e l’olio di cocco. Programma a
- velocità 4/10 secondi.
- Versare il contenuto del bicchiere sulla base dello stampo. Stendere bene e mettere in frigorifero.
- Per la copertura versare gli ingredienti della stessa nel bicchiere e mettere al lavoro il robot
- velocità 9/10 secondi.
- Versa il contenuto del bicchiere sulla torta che hai già pronta.
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