Sono tanti i dolci e i dolci tradizionali del nostro Paese che puoi realizzare con il tuo robot da cucina. Un esempio è quello che vogliamo insegnarvi a fare a casa oggi: i dolci pasquali con il Bimby.
Come sapete, se si tratta di un colorato cibo dolciario spagnolo tipico della festa che porta il suo nome.
Monas de Pascua con Bimby
Monas de Pascua con Bimby
Persone
10
Tempo di preparazione:
35 minuti
Tempo di cottura:
25 minuti
Tempo di attesa
2 ore
Tempo totale
1 ora
Cucina
Cucina Spagnola
Cucina Spagnola
Categoria:
dolci con Bimby
Monas de Pascua ingredienti con Bimby
- 552 grammi di farina di forza
- 202 millilitri di latte
- 127 grammi di burro
- 2 uova
- 27 grammi di lievito pressato
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 87 grammi di zucchero
- Decorare:
- Uova crude dipinte con coloranti
Preparazione di Monas de Pascua con Bimby
- Una volta che avrai tutti questi prodotti, segui le istruzioni che ti diamo:
- La prima cosa sarà versare il latte con il burro nel bicchiere del robot. programma a
- velocità 1 / 37º / 3 minuti.
- Quindi aggiungere il lievito e mescolare
- velocità 5/20 secondi.
- Con l’aiuto di una spatola abbassate i resti delle pareti e aggiungete metà della farina, le uova ei due tipi di zucchero. programma a
- velocità 5/20 secondi.
- Successivamente, aggiungi l’altra metà della farina e programma a
- velocità 5/20 secondi.
- Subito dopo, metti al lavoro il robot
- velocità della punta / 3 minuti.
- Far riposare l’impasto per 1 ora
- Trascorso questo tempo, togliete l’impasto dall’impasto, mettetelo sulla spianatoia infarinata e lavoratelo.
- Quindi, taglialo in circa 10 parti uguali, dai a ciascuna la forma che desideri (animali, oggetti, sfere…) e posiziona una delle uova colorate su ogni scimmia senza farle cadere.
- Disponete le scimmiette su una teglia foderata di carta da forno e lasciatele riposare per un’altra ora coperte da un canovaccio pulito. Nel frattempo andate a preriscaldare il forno a 250º.
- Trascorso quel tempo, mettete la teglia nel forno e tenetela lì, con calore sopra e sotto, a
- 180º / 18 minuti.
