Merluzzo in salsa di agrumi con Bimby

25 diciembre, 2021

Merluzzo in salsa di agrumi con Bimby

Uno dei pesci più salutari che esistano e che può essere preparato in una grande varietà di modi è il merluzzo. Proprio una delle ricette più squisite per gustarlo è il baccalà in salsa di agrumi con Bimby. Questa ricetta utilizza il merluzzo

È un piatto ideale per ogni pranzo e ha un sapore che piacerà a te e agli altri commensali a tavola.

Merluzzo in salsa di agrumi con Bimby

persone

Tempo di preparazione:

40 minuti

Tempo di cottura:

30 minuti

Tempo totale

1 ora, 10 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

Pesce con Bimby

ingredienti

1 coda di merluzzo
230 grammi di zucchine
230 grammi di patate
70 grammi di burro
730 grammi di acqua
La buccia e il succo sia di un limone che di un’arancia
Prezzemolo a piacere
Olio d’oliva

Preparazione

Una volta raccolti tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Aggiungere la scorza di limone e arancia nel bicchiere. Programma a
velocità 7/3 secondi.
Abbassare i resti delle mura, aiutandosi con una spatola, e programmare per
velocità 7/3 secondi.
Prenotazione.
Sbucciare le patate e tritarle, quindi aggiungerle al cestello.
Mondate e tritate le zucchine per metterle nel Varoma, al quale aggiungerete un filo d’olio, dove appoggerete anche il baccalà tritato, sul quale spruzzerete il limone e l’arancia che avrete riservato.
Versare l’acqua nel bicchiere e, con il cestello e il Varoma, programmare
velocità 1 / temperatura Varoma / 25 minuti.
Togliere il Varoma e le patate dal cestello. In un piatto mettete queste, le zucchine e il baccalà.
Al bicchiere aggiungere il burro e le bucce rimaste. Programma a
velocità 1 / 60º / 4 minuti.
Aggiungere i due succhi e programmare a
velocità 3/30 secondi.
Versare sopra il merluzzo e il prezzemolo.