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Baccalà agli agrumi con Bimby

9 abril, 2023

Il merluzzo è uno dei tuoi pesci preferiti in casa e ora stai cercando una ricetta per prepararlo in modo diverso. In questo caso vi innamorerete di quello che vi proponiamo: merluzzo al burro agli agrumi con Bimby.

È un piatto che amerai per il suo sapore e la sua originalità.

Persone

Tempo di preparazione:

40 minuti

Tempo di cottura:

30 minuti

Tempo totale

1 ora e 10 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

Pesce con Bimby

Ingredienti di Baccalà agli agrumi con Bimby

2 grandi filetti di merluzzo
410 patate tritate
82 grammi di burro a temperatura ambiente
710 grammi di acqua
Sale e pepe a piacere
1 arancia
610 grammi di zucchine a fette
1 limone

Preparazione del Baccalà agli Agrumi con il Bimby

Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, procedi nel seguente modo:
Versa l’acqua nel bicchiere e posiziona il cestello nel robot, dove adagierai le patate.
Mettere le zucchine nel Varoma e nel vassoio del Varoma unto, mettere il baccalà. E sopra mettete delle strisce di buccia di limone e di arancia. Aggiungi sale e pepe.
Mettere il Varoma al suo posto e programmare
velocità 1 / temperatura Varoma / 25 minuti.
Togli il cestello e il Varoma mentre togli l’acqua dal bicchiere. A questo aggiungere il burro e il resto delle bucce di arancia e limone. programma a
velocità 1 / 60º / 4 minuti.
Quindi aggiungere il succo di limone e arancia. Metti al lavoro il robot
velocità 3/30 secondi.
Adesso non resta che impiattare il baccalà, con le zucchine, le patate e il contenuto del bicchiere.