Oggi vi portiamo una ricetta che viene utilizzata per accompagnare le insalate e cosa faremo con il nostro Bimby, un olio agli agrumi che sarà l’ideale per condire qualsiasi tipo di insalata, comprese le verdure.
È estremamente facile da realizzare e abbiamo solo bisogno di olio e bucce di diversi agrumi e un po’ di tempo. qui vi lasciamo la ricetta
Olio di agrumi con Bimby
Olio di agrumi con Bimby
Le persone
4
Tempo di cottura:
5 minuti
Tempo totale
5 minuti
Categoria:
Senza categoria
Ingredienti dell’olio di agrumi con il Bimby
- 300 ml di olio d’oliva vergine
- buccia di mezza arancia
- La buccia di mezzo limone
- la buccia di mezzo lime
Preparazione dell’olio di agrumi con il Bimby
- La prima cosa che faremo è lavare bene gli agrumi di arancia, limone e lime e li apprezzeremo in modo tale da avere solo la buccia senza la parte bianca sottostante perché questo ci darebbe molto acidità e cattivo gusto.
- una volta spellate le bucce le metteremo nel nostro bicchiere Bimby e le schiacceremo
- 10 secondi/velocità 8
- con la spatola andremo ad abbassare i resti attaccati ai lati del nostro Bimby verso la zona delle lame
- aggiungete l’olio extravergine di oliva e fate scaldare
- 3 minuti / 50ºC / velocità 1
- quindi dobbiamo conservarlo in un barattolo di vetro e lasciarlo macerare per una settimana 10 giorni
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