Aiutarvi a seguire una dieta sana, equilibrata, completa e squisita è ciò che intendiamo fare.
Per questo vi presentiamo ricette che hanno un sapore ineguagliabile e che non nuocciono affatto alla vostra salute. Ricette come quella che ora vi presentiamo. Questa ricetta utilizza le mandorle
Merluzzo con salsa di mandorle
Ci riferiamo al baccalà con salsa di mandorle nel Bimby.
Hai il coraggio di incontrarla e prepararla? Tieni presente che tu e il resto degli ospiti che hai a casa lo adorerai. Prendi nota:
Merluzzo con salsa di mandorle nel Bimby
Le persone
4
Tempo di cottura:
30 minuti
Tempo totale
30 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
Pesce con Bimby
Ingredienti Merluzzo con salsa di mandorle nel Bimby
- Per preparare quattro porzioni di questo piatto è necessario raccogliere in cucina i seguenti prodotti. Prendi nota:
- 2 spicchi d’aglio.
- 4 fette di pane fritto.
- 30 – 40 grammi di mandorle senza pelle.
- 200 grammi di cipolla.
- 25 grammi di olio d’oliva.
- 100 grammi di acqua.
- 4 filetti di merluzzo.
- 30 – 40 grammi di vino bianco.
- 1 foglia di alloro.
- Alcuni fili di zafferano.
- Sale e pepe macinato a piacere.
Preparazione del Merluzzo con salsa di mandorle nel Bimby
- Una volta acquistati tutti questi ingredienti, iniziate a preparare la ricetta seguendo queste istruzioni:
- Sbucciare l’aglio e la cipolla e poi tritateli.
- Aggiungere l’olio, le mandorle, l’aglio e la cipolla nel bicchiere del robot. Innanzitutto, programma a
- velocità 5 per 3 secondi per tritare tutto.
- Quindi, per friggerli, programmare nuovamente su
- velocità della benna e Varoma per circa 10 minuti.
- Aggiungere quindi nel bicchiere il pepe, l’alloro, lo zafferano, il sale, il vino e l’acqua.
- In alternativa, adagiate i filetti di merluzzo nel vassoio del varoma e posizionarlo correttamente.
- In questo modo ora puoi procedere a programmare il Bimby a velocità 1 e il Varoma per 18 minuti.
- Il prossimo passo sarà rimuovere il Varoma e l’alloro dal bicchiere. In questo aggiungerai il pane fritto e programmerai il robot
- velocità progressiva 5 – 10 per un minuto e mezzo.
- Per servire, non devi fare altro che mettere i filetti di merluzzo in una ciotola o in un piatto per versarci sopra la salsa.
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