Il robot da cucina permette di preparare una lunga lista di ricette, comprese le più tradizionali del nostro Paese. Un buon esempio di questo è il piatto che ora vogliamo insegnarti a fare con quello: lo zampone di agnello con il Bimby.
Si tratta di una proposta dal sapore potente che è consigliata agli amanti delle cosiddette frattaglie principalmente e della carne di agnello, che apporta molte proteine oltre che vitamina B12. Questa ricetta richiede zampe d’agnello
Zampone di agnello con Bimby
Zampone di agnello con Bimby
persone
2
Tempo di preparazione:
56 minuti
Tempo di cottura:
46 minuti
Tempo totale
1 ora, 42 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
carne e pollo con Bimby
ingredienti
- 4 zampette di agnello pulite e tagliate a metà
- 110 grammi di cipolla
- 2 o 3 aglio
- 310 grammi di acqua
- 400 grammi di olio d’oliva
- 105 grammi di vino bianco
- Sale qb
- 1 cucchiaio di paprika dolce
- 110 grammi di prosciutto serrano
Preparazione
- Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi seguenti:
- Aggiungere la cipolla al bicchiere e programmare a
- velocità 3 ½ / 8 secondi.
- Prenotazione.
- Versare il prosciutto e dare cinque tocchi di turbo.
- Aggiungere l’olio e l’aglio. Programma a
- velocità 5/100º/5 minuti.
- Il contenuto del bicchiere lo mette nel cestello con tutti gli ingredienti. Metti il cestino nel robot e programma
- velocità 4 / 100º / 40 minuti.
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