Agnello con la giacca Bimby
Se cercate una ricetta di agnello con cui gustare a casa questa carne dal sapore così particolare e squisito, quella che ora vogliamo proporvi può fare al caso vostro: l’agnello in giacca Bimby. Questa ricetta richiede l’agnello
Agnello con la giacca Bimby
È un piatto facile da preparare con il quale farete deliziare e far innamorare la vostra famiglia.
Agnello con la giacca Bimby
persone
4
Tempo di preparazione:
46 minuti
Tempo di cottura:
36 minuti
Tempo totale
1 ora, 22 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
carne e pollo con Bimby
ingredienti
- 1 chilo di agnello disossato
- Sale e pepe a piacere
- Una spruzzata di olio d’oliva
- 200 grammi di acqua
- 1 cucchiaio di farina
- Per la marinata:
- 3 aglio
- 110 grammi di acqua
- 110 grammi di aceto di mele
- 2 rametti di rosmarino
Preparazione
- Quando hai tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
- Preparare la marinata aggiungendo nel bicchiere del robot il rosmarino e l’aglio sbucciato. Programma a
- velocità 5/10 secondi.
- Aggiungere l’acqua e l’aceto e programmare a
- velocità 2/5 secondi.
- Versare il contenuto del bicchiere in una ciotola e metterci dentro l’agnello per una notte.
- Il giorno dopo, togliere l’agnello alla fonte e farlo rosolare in una padella con olio. Successivamente lo si mette nel bicchiere, si mette sopra la farina e si aggiungono anche sale e pepe, l’acqua e la marinata. Programma a
- velocità del cucchiaio / svolta a sinistra / 100º / 30 minuti.
- Quindi riprogrammare su
- velocità del cucchiaio / svolta a sinistra / 100º / 5 minuti.
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