Tiramisù al cioccolato bianco con Bimby

Preparazione del tiramisù al cioccolato bianco con Bimby

1. Quando hai tutti questi ingredienti, segui i passaggi che indichiamo:
2. Aggiungere circa 140 grammi di cioccolato e programmare a
3. velocità 8/8 secondi.
4. Quindi aggiungere il latte e programmare a
5. velocità 2 / 37º / 2 minuti.
6. Lascia raffreddare e poi metti la farfalla sulle lame.
7. Ora, mentre stai versando il formaggio e il latte nel barattolo, fai funzionare il Bimby senza tempo
8. velocità 3.
9. Quando tutto sarà ben amalgamato, versate il contenuto del bicchiere in una ciotola e mettete in frigo.
10. Lavate e asciugate il bicchiere e aggiungete gli albumi con un pizzico di sale. montarli su
11. velocità 4/6 minuti.
12. Tirate fuori dal frigo la ciotola e aggiungete poco alla volta gli albumi montati a neve. Mescolate il tutto con una spatola fino a quando non sarà ben amalgamato.
13. Ora è il momento di assemblare il tiramisù.
14. Per fare questo, andate a intingere metà delle soletillas nel caffè e rum per poi adagiarle come base del dolce in una fontana. Cospargere un po’ del composto sopra. Quindi, posizionerai l’altra metà delle soletillas bagnate e poi aggiungerai il resto del composto. Grattugiare il resto del cioccolato e adagiarlo sopra.