La cosa buona della crema pasticcera è che puoi fare la tradizionale crema pasticcera fatta in casa o darle mille gusti diversi, l’abbiamo fatta in questo stesso blog non ricordo nemmeno il numero di gusti, oggi è cioccolato bianco per chi ama molto il dolce
Crema pasticcera al cioccolato bianco con Bimby
Crema pasticcera al cioccolato bianco con Bimby
persone
4
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
Dolci per neonati e bambini con Bimby Ricette Vegetariane con Bimby
ingredienti
- 1450 grammi di latte scremato
- 200 grammi di cioccolato bianco
- 70 grammi di amido di mais
- 1 getto di essenza di vaniglia
- 1 1/2 cucchiai e mezzo di fruttosio
Preparazione
- Aggiungere 1200 grammi di latte e fruttosio nel boccale bimby e programmare
- 12 minuti / 100ºC / velocità 1
- quando finisce in bocca introduciamo il cioccolato bianco a pezzi e programmiamo
- 2 minuti / 90ºC / velocità 2
- Quando finisci con la bottiglia, aggiungi il latte rimanente, la maizena e l’essenza di vaniglia e programma
- 5 minuti / 90ºC / velocità 4
- Mettiamo il contenuto in ciotole, copriamo con pellicola e mettiamo in frigorifero per qualche ora
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