Torrone al cioccolato bianco con Bimby
Per lo stesso motivo e poiché siamo già vicini al Natale, vogliamo mostrarvi in questo post come preparare una di quelle ricette che partono da un sapore comune: le mandorle. Questa ricetta è il torrone al cioccolato bianco con Bimby.
Torrone al cioccolato bianco con Bimby
Vai avanti e risplendi in cucina con questo delizioso peccato.
Torrone al cioccolato bianco con Bimby
Persone
4
Tempo di cottura:
10 minuti
Tempo totale
10 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
dolci con Bimby Ricette con Bimby per Natale
Ingredienti del torrone al cioccolato bianco con Bimby
- 500 grammi di cioccolato bianco
- 250 grammi di latte condensato
- 50 grammi di strutto o burro di cacao
- 60 grammi di riso soffiato
- 50 grammi di mandorle (facoltativo)
Preparazione del torrone al cioccolato bianco con Bimby
- Se hai deciso di utilizzare le mandorle come ingrediente per questo torrone al cioccolato bianco, inizia a tritarle nel bicchiere del Bimby prima di iniziare il resto della preparazione, programma.
- 5 secondi/Velocità 5
- Riservate le mandorle tritate per il composto finale.
- Nel bicchiere del Bimby mettete il burro a sciogliere, programmate.
- 2 minuti / Temperatura 90° / Velocità 1
- Controllate che tutto il burro di cacao si sia sciolto, altrimenti ripetete l’operazione per 1 minuto in più.
- Quindi aggiungere il cioccolato bianco a pezzetti sopra il burro fuso, programmare.
- 2 minuti / Temperatura 50° / Velocità 1
- Allo stesso modo, controlla che tutto il cioccolato sia completamente sciolto. Altrimenti ripeti ancora per 1 minuto in più.
- Infine unire al composto il riso soffiato e le mandorle, programmare.
- 10 secondi/Velocità 3
- Terminate di mescolare bene le mandorle e il riso soffiato aiutandovi con la spatola.
- Foderate lo stampo o gli stampini dove verserete il preparato con della pellicola trasparente leggermente unta, questo per facilitare lo sformatura.
- Mettere in frigo per almeno 30 minuti prima di sformare.
- Sformare e se avete usato uno stampo per budini o tupperware, tagliate porzioni di torrone di 0,5 cm di spessore.
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