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Rana pescatrice con salsa agrodolce con Bimby

5 noviembre, 2021

Il pesce è un alimento essenziale nella dieta di qualsiasi persona. Per questo va portato attraverso ricette squisite come quella che ora vi proponiamo: coda di rospo con salsa agrodolce al Bimby.

È un piatto facile da preparare e dal gusto tanto squisito quanto originale con il quale sorprenderete sicuramente i vostri ospiti. Questa ricetta richiede le mandorle

persone

Tempo di preparazione:

31 minuti

Tempo di cottura:

21 minuti

Tempo totale

52 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

Pesce con Bimby

ingredienti

620 grammi di coda di rospo pulita
90 grammi di cipolla
50 grammi di aceto
100 grammi di olio d’oliva
Un po’ di zafferano in fili
25 grammi di mandorle crude
100 grammi di vino dolce
200 grammi di vino bianco
110 grammi di uva senza semi
Sale e pepe nero macinato a piacere

Preparazione

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
In una padella con olio fate rosolare la rana pescatrice, alla quale avrete precedentemente aggiunto sale e pepe. Prenotazione.
Aggiungere la cipolla al bicchiere e programmare a
velocità 4/5 secondi.
Con l’aiuto di una spatola abbassare i resti delle pareti e aggiungere l’olio e le mandorle. Programma a
velocità 1/100º/5 minuti.
Quindi aggiungere lo zafferano, l’aceto, il vino bianco, il pepe e il sale. Metti al lavoro il robot
velocità 1/100º / 10 minuti.
Aggiungere la rana pescatrice, l’uva e il vino dolce. Programma a
velocità del cucchiaio / 100º / 5 minuti.