latte di mandorla con Bimby
Per le persone intolleranti al lattosio o che desiderano un altro tipo di latte che non sia di origine animale, possiamo produrre diversi tipi di latte. Questa ricetta utilizza le mandorle
Di recente vi abbiamo dato una ricetta per latte di nocciolaoggi vi portiamo una deliziosa ricetta per il latte di mandorla che ha molti seguaci
latte di mandorla con Bimby
latte di mandorla con Bimby
Le persone
4
Cucina
spagnolo
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Categoria:
Ricette Vegetariane con Bimby Bimby Senza Glutine
Ingredienti al latte di mandorla con Bimby
- 100 grammi di mandorle crude
- 1000 grammi di acqua
- Edulcoranti a piacere come saccarina, miele, zucchero o altri…
Preparazione del latte con mandorle con Bimby
- La prima cosa Mettiamo le mandorle in una ciotola capiente e aggiungiamo acqua fino a quando le mandorle non saranno ricoperte un paio di centimetri sopra le mandorle e le lasceremo riposo tra le 24 e le 48 ore nel frigo
- rimuoveremo l’acqua in cui sono state ammollate le mandorle poiché contengono acido fitico che impedisce al corpo di assorbire i nutrienti
- Mettiamo le mandorle e il litro di acqua nuova nel nostro boccale bimby e programmiamo
- 1 minuto/velocità 10
- coliamo il latte ottenuto su una brocca spremendo la massa di mandorle che rimane per filtrare quanta più sostanza possibile
- Aggiungiamo dolcificante a piacere, il nostro latte di mandorla sarà pronto!!!
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