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Parmigiana di verdure con Bimby

5 noviembre, 2021

Senza dubbio le verdure sono prodotti essenziali che dovrebbero far parte della dieta di chiunque voglia seguire una dieta completa ed equilibrata.

E per farlo, niente di meglio che preparare questa ricetta che ora vogliamo mostrarvi: parmigiana di verdure con Bimby. Questa ricetta usa il basilico

È un piatto semplice da preparare e si basa su alimenti che forniscono, soprattutto, vitamine all’organismo.

persone

Tempo di preparazione:

56 minuti

Tempo di cottura:

46 minuti

Tempo totale

1 ora, 42 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

Verdure con Bimby

ingredienti

Mezzo cavolfiore
1 zucchina o 1 melanzana
800 grammi di pomodoro in scatola
1 cipolla, tritata
140 grammi di mozzarella tritata
50 grammi di olio d’oliva
Sale e aglio in polvere a piacere
1 cucchiaino di zucchero
25 grammi di basilico
1 cucchiaino di origano
110 grammi di formaggio grattugiato

Preparazione

Quando hai tutti questi ingredienti, segui i passaggi seguenti:
Aggiungere la cipolla e il pomodoro al bicchiere. Programma a
velocità 5/5 secondi.
Con l’aiuto di una spatola, abbassa i resti delle pareti.
Nel Varoma adagiate sopra le zucchine o melanzane affettate e sotto il cavolfiore.
Metti il Varoma nel robot e aggiungi nel bicchiere l’olio, l’aglio, il sale, lo zucchero, l’origano e il basilico. Programma a
velocità 1 / temperatura Varoma / 30 minuti.
In una teglia adagiate il cavolfiore, aggiungete il formaggio grattugiato, parte della mozzarella e parte della salsa del bicchiere. Sopra adagiate le melanzane o le zucchine e aggiungete le stesse sopra.
Infornare la pirofila, precedentemente preriscaldata, e tenerla lì per circa 15 minuti a 200º. Se possibile, dai quattro o cinque minuti alla griglia.