Panna cotta al tiramisù con Bimby

17 febrero, 2023

Ci sono molti dolci che puoi preparare per un pranzo o una cena che hai a casa. Ma uno dei più interessanti e sorprendenti è quello che vi proponiamo oggi: tiramisù panna cotta con Bimby.

È una proposta di origine italiana tanto semplice da preparare quanto squisita.

Persone

Tempo di preparazione:

26 minuti

Tempo di cottura:

16 minuti

Tempo di attesa

3 ore

Tempo totale

42 minuti

Cucina

cucina italiana

Categoria:

dolci con il Bimby Ricette Bimby per Natale

Ingredienti per la panna cotta al tiramisù con Bimby

Per la panna cotta:
42 centilitri di latte
32 centilitri di panna liquida
4 fogli di gelatina
355 grammi di mascarpone
1 cucchiaio di caffè solubile
87 grammi di zucchero
Per la salsa:
27 grammi di cacao in polvere
265 millilitri di caffè già preparato
Mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia
77 grammi di zucchero

Preparazione della panna cotta al tiramisù con Bimby

Quando hai raccolto tutti i prodotti, segui i passaggi che indichiamo:
Versare lo zucchero della panna cotta nel bicchiere del robot e programmare
velocità 9/10 secondi.
Aggiungere quindi il caffè solubile, il mascarpone e la panna. programma a
velocità 1 / 80º / 8 minuti.
Aggiungere quindi i fogli di gelatina precedentemente idratati e scolati. Metti al lavoro il robot
velocità 2/1 minuto.
Versare il contenuto del bicchiere in diversi bicchierini o bicchierini e metterli in frigorifero. Tienili lì per almeno 3 ore.
Lavare e asciugare il bicchiere per fare la salsa. Aggiungere gli ingredienti di questo, tranne il cacao, e programmare a
velocità 2 / 100º / 6 minuti.
Aspettate che si raffreddi e poi aggiungete il contenuto del bicchiere ai bicchieri o alle tazze che avevate preparato. Ora non resta che versarci sopra il cacao.