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Panna cotta al torrone di Jijona con Bimby

20 noviembre, 2022

Si avvicina uno dei periodi più celebrati dell’anno, il Natale, e per molti il Natale è tradizione e sapori, come nel caso del torrone. Ecco perché abbiamo deciso di condividere una deliziosa ricetta per la panna cotta al torrone di Jijona con Bimby.

Una preparazione ideale per chiudere una deliziosa cena dal sapore natalizio. Non smettere di provarlo, lo amerai. Questa ricetta richiede la panna

Panna cotta de turrón de Jijona con thermomix

Le persone

Tempo di preparazione:

29 minuti

Tempo di attesa

3 ore

Tempo totale

29 minuti

Cucina

inglese

Categoria:

dolci con Bimby

Panna cotta al torrone di Jijona ingredienti con Bimby

150 grammi di torrone morbido di Jijona
3 fogli di gelatina
450 grammi di panna
75 grammi di zucchero
2 cucchiaini di puro cacao in polvere per spolverare

Preparazione della panna cotta al torrone di Jijona con Bimby

Per iniziare la preparazione di questo delizioso dolce mettete la gelatina ad idratarsi, per farlo versate dell’acqua fredda in una ciotola e immergete i fogli per 10 minuti.
Nel frattempo, metti il torrone di jjona tagliato a pezzi nel bicchiere del Bimby e programma.
5 secondi / Velocità 7.
Per continuare, aggiungere la panna insieme allo zucchero e programmare.
6 minuti / Temperatura 90° / Velocità 4.
Trascorso il tempo programmato incorporare alla crema i fogli di gelatina già idratati, è importante scolarli bene prima di incorporarli, programma.
15 secondi / Velocità 3.
Quando gli ingredienti saranno ben amalgamati, versate il composto in uno stampo da flan o da terrina (questa ricetta fa 6-8 porzioni se volete metterla in stampini singoli), lasciate raffreddare per qualche minuto.
Mettere gli stampini per panna cotta in frigorifero per 3 ore fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Trascorso il tempo di refrigerazione, sformare e prima di gustarlo spolverare con puro cacao in polvere.