Pane dolce con Bimby

Preparazione del pane dolce con il Bimby

1. Per iniziare la preparazione di questo squisito pane dolce con il Bimby, bisogna versare la misura del latte nel bicchiere del Bimby insieme all’olio e allo zucchero e programmare.
2. 1 minuto / Temperatura 37° / Velocità 2.
3. Quando il tempo programmato è trascorso e il latte ha la temperatura adeguata, aggiungere il lievito e insieme all’uovo e programmare.
4. 5 secondi / Velocità 4.
5. Per continuare, aggiungere la farina, l’aceto e programmare.
6. 5 minuti / velocità del picco.
7. Lasciare riposare l’impasto all’interno del bicchiere fino a quando non raddoppia il suo volume,
8. Quando l’impasto è riposato e lievitato, programmare di nuovo.
9. 30 secondi / Velocità del picco.
10. Quando l’impasto è pronto, mettete della carta antiaderente sul fondo e sulle pareti di una teglia o teglia, versate l’impasto e stendetelo leggermente con le mani su tutta la teglia.
11. Cospargere di zucchero sopra e versare acqua sopra lo zucchero.
12. Lasciare lievitare ancora fino a quando l’impasto non raddoppia nuovamente di volume.
13. Preriscaldare il forno a 180°C.
14. Inforniamo per 20 minuti a 180°C o finché non vediamo che la superficie è dorata.
15. Sfornare, attendere che si intiepidisca e sformare.