Cosce di pollo alla cajun con Bimby

Preparazione

1. Quando hai raccolto tutti gli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
2. Aggiungere al bicchiere del robot tutte le spezie che non sono per la salsa così come il lievito. Programma a
3. velocità 7/5 secondi.
4. Quindi, in un sacchetto per uso alimentare, aggiungere il pollo e poi il contenuto del bicchiere. Chiudetelo, spostatelo in modo che il pollo sia ben impregnato delle spezie. Lasciare riposare per circa quindici minuti.
5. Poi mettete il pollo a cuocere sul barbecue o in padella, a piacere, finché non sarà dorato.
6. Nel frattempo preparate la salsa. Per fare questo, aggiungere l’aglio nel bicchiere e programmare
7. velocità 7/3 secondi.
8. Con l’aiuto di una spatola abbassare i resti delle pareti e poi aggiungere l’olio e il burro. Programma a
9. velocità del cucchiaio / 120º / 5 minuti.
10. Quindi aggiungere la panna, il pepe e il sale. Metti al lavoro il robot, con il cestello e non con la tazza, a
11. velocità 1/90º/6 minuti.
12. Aggiungere il parmigiano e programmare a
13. velocità 3 / 90º / 5 minuti.
14. Non resta che servire il pollo, versandoci sopra la salsa.