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Patata dolce ripiena di formaggio di capra, erbette e carciofi con Bimby

12 julio, 2022

Se stai cercando un primo piatto completo e gustoso per sorprendere i tuoi ospiti, questo che ora vogliamo insegnarti come preparare potrebbe interessarti. È una patata dolce ripiena di formaggio di capra, erbe aromatiche e carciofi con Bimby.

È una ricetta che non è complicata da preparare e che è il risultato di un connubio di sapori davvero interessanti. Questa ricetta richiede patate dolci

Le persone

Tempo di preparazione:

1 ora e 25 minuti

Tempo di cottura:

1 ora e 15 minuti

Tempo totale

2 ore, 40 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

1 piastre Bimby

Ingredienti della Patata dolce ripiena di formaggio di capra, erbette e carciofi con Bimby

1 tazza di carciofi in scatola tritati
4 patate dolci
Sale e pepe macinato a piacere
1 tazza di formaggio di capra morbido
3 cucchiai di erbe aromatiche fresche tritate
1 porro tritato
3 cucchiai di olio d’oliva
Mezza tazza di pangrattato
2 aglio
Manchego grattugiato a piacere

Preparazione di Patate dolci ripiene di formaggio di capra, erbette e carciofi con Bimby

Una volta che hai tutti questi ingredienti, segui i passaggi seguenti:
Condite ogni patata dolce con sale e pepe e un filo d’olio e adagiatela su un grande pezzo di carta stagnola. Poi, bucherellateli con una forchetta e avvolgeteli nella carta suddetta.
Metti le patate dolci su una teglia e mettile in forno, precedentemente preriscaldato. Tienilo lì a 180º per circa 60 minuti.
Nel frattempo, aggiungi il porro e l’olio nel bicchiere del robot. programma a
velocità 1 / 100º / 8 minuti.
Quindi aggiungere i carciofi e l’aglio tritato. programma a
velocità 1 / 100º / 3 minuti.
Aspetta che le patate dolci siano pronte. Sfornatele, tagliatele a metà e svuotatele. Mettere la polpa nel bicchiere del Bimby insieme al sale, al pepe, due cucchiai di erbe aromatiche, il formaggio di capra e metà del formaggio grattugiato. Avvia il robot a
velocità 4/15 secondi.
In una ciotola mescolate un po’ di pangrattato con metà del formaggio grattugiato e il restante cucchiaio di erbe aromatiche.
Riempite quindi le patate dolci con il contenuto del bicchiere e, quindi, aggiungete un po’ del suddetto composto di pangrattato. Infine rimetteteli in forno in modo che gratinano per circa 4 minuti.