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Grongo in salsa verde con Bimby

28 enero, 2023

Il grongo è un pesce che si può preparare in molteplici modi, anche se uno dei più squisiti è quello che vi proponiamo oggi. Oggi vogliamo insegnarvi a cucinare il grongo in salsa verde con il Bimby.

È un piatto con il quale è possibile fornire all’organismo sia vitamine che proteine. Questa ricetta richiede grongo

La gente

Tempo di preparazione:

38 minuti

Tempo di cottura:

28 minuti

Tempo totale

1 ora e 6 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

Pesce con Bimby

Ingredienti di Grongo in salsa verde con Bimby

1 cipolla grande sbucciata e tritata
710 grammi di grongo affettato
70 grammi di vino bianco
200 grammi di acqua calda
2 aglio
prezzemolo a piacere
Olio d’oliva
Sale e pepe a piacere
Mezzo dado di pesce
Zafferano
Mezzo cucchiaio di farina

Preparazione del Congrio in salsa verde con Bimby

Dopo aver acquistato tutti questi ingredienti, segui questi passaggi:
Aggiungere l’aglio sbucciato, il prezzemolo e la cipolla nel bicchiere del robot. programma a
velocità 4/6 secondi.
Con l’aiuto di una spatola abbassare i resti delle pareti e aggiungere l’olio. programma a
velocità 1 / temperatura Varoma / 5 minuti.
Versare la farina e avviare il robot
velocità 1 / temperatura Varoma / 2 minuti.
Aggiungere quindi lo zafferano, il vino, l’acqua calda e mezzo dado. Nel Varoma, posto nel robot, mettere il grongo stagionato. programma a
velocità 2 / svolta a sinistra / temperatura Varoma / 20 minuti.