Petti di pollo regina con Bimby

Preparazione dei petti di pollo alla regina con il Bimby

1. Inizia la preparazione di questa ricetta reale, mettendo il formaggio Manchego tagliato a pezzi nel bicchiere del Bimby e programma.
2. 10 secondi / Velocità 5.
3. Rimuovi il formaggio Manchego schiacciato dal bicchiere del Bimby in una ciotola o contenitore e mettilo da parte per qualche minuto.
4. Fare lo stesso con la cipolla, metterla nel bicchiere del Bimby tagliata a pezzetti e programmare.
5. 5 secondi / Velocità 5.
6. Con l’aiuto di un cucchiaio o di una spatola abbassare verso le lame i resti di cipolla che hanno aderito alle pareti e al coperchio del theromix. Quindi aggiungere il burro e programmare.
7. 2 minuti / Temperatura 120° / Velocità 1.
8. Una volta pronta la salsa di cipolle, aggiungere il petto disossato, senza pelle e tagliato a cubetti, programmare.
9. 20 minuti / Temperatura 100° / Velocità cucchiaio.
10. Per continuare, aggiungere il formaggio Manchego, sale e pepe alla preparazione e al programma.
11. 10 minuti / Temperatura 90° / Velocità cucchiaio.
12. E pronto! Otterrai meravigliosi e cremosi petti di pollo alla regina con il Bimby.