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Gratin di zucca e ceci con Bimby

30 octubre, 2022

Continuando con le preparazioni incredibilmente sfiziose dove le protagoniste nel sapore sono le verdure, condividiamo questa imperdibile ricetta della Gratin di Zucca e Ceci con Bimby.

Ottima e deliziosa preparazione che delizierà il vostro palato. Questa ricetta richiede la zucca

Graten de calabaza y garbanzos con Thermomix

Le persone

Tempo di preparazione:

13 minuti

Tempo totale

13 minuti

Cucina

inglese

Categoria:

creme e zuppe

Ingredienti del Graten di zucca e ceci con Bimby

500 grammi di ceci cotti (possono essere in scatola)
1 spicchio d’aglio
1 cipolla
50 grammi di olio
50 grammi di parmigiano grattugiato
250 grammi di zucca
1 cucchiaino di paprika dolce
½ cucchiaino di sale

Preparazione del Graten di zucca e ceci con il Bimby

Per iniziare la preparazione di questa deliziosa Graten Zucca e Ceci con il Bimby, dovete cuocere la zucca in una casseruola con acqua.
Quindi, versare lo spicchio d’aglio insieme alla cipolla nel bicchiere thermoxix, programma.
4 secondi / Velocità 4.
Con l’aiuto di un cucchiaio o di una spatola, abbassare i resti di aglio e cipolla che hanno aderito alle pareti e al coperchio del Bimby verso le lame, quindi versare l’olio per friggere, programmare.
7 minuti / Temperatura Varoma / Velocità 1.
Per continuare, aggiungere la zucca cotta, il sale e la paprika dolce e programmare.
5 minuti / Temperatura 100° / Velocità 1.
Quindi programma.
5 secondi / Velocità 7.
Versare il composto in una teglia o in refrattario, adagiare sopra i ceci cotti, precedentemente scolati e passati attraverso il rubinetto dell’acqua.
Quindi cospargete di parmigiano reggiano.
Infornare a 200°C per 20 min.