Nasello in salsa di porri con Bimby
Senza dubbio, il nasello è uno dei pesci più salutari che esistano e ha la sua grande versatilità. Quindi, può essere preparato con ricette interessanti come quella che proponiamo ora: nasello in salsa di porri con Bimby.
È un piatto squisito e molto salutare con il quale potrai sorprendere la tua famiglia o i tuoi ospiti. Questa ricetta richiede gamberi
Nasello in salsa di porri con Bimby
Persone
4
Tempo di preparazione:
43 minuti
Tempo di cottura:
33 minuti
Tempo totale
1 ora, 16 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
Pesce con Bimby Ricette dietetiche con Bimby
ingredienti
- 4 grandi filetti di nasello
- 200 grammi di gamberi sgusciati
- 2 porri affettati, solo la parte bianca white
- 240 grammi di brodo di pesce
- 50 grammi di olio d’oliva
- 190 grammi di cipolla
- 1 peperone piccolo
- Pepe macinato a piacere
- 2 cucchiai di maionese
- 45 grammi di vino bianco
Preparazione
- Quando hai tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
- Aggiungere l’olio alla ciotola del robot e programmare a
- velocità 1 / temperatura Varoma / 5 minuti.
- Aggiungere i gamberi e riprogrammare a
- velocità del cucchiaio / giro inverso / temperatura del Varoma / 3 minuti.
- Togliere i gamberi e lasciare l’olio.
- Quindi versare nel bicchiere il peperone tritato, i porri e la cipolla. Metti al lavoro il robot
- velocità 5/4 secondi.
- Quindi programmare su
- velocità 1 / temperatura Varoma / 10 minuti.
- Aggiungere il vino e programmare a
- velocità 1 / temperatura Varoma / 2 minuti.
- Quindi aggiungere il pepe e il brodo. Nel Varoma metti il pesce e detto Varoma lo metti nel robot. Programma a
- velocità 2 / temperatura Varoma / 12 minuti.
- Togliere il Varoma e aggiungere la maionese. Metti al lavoro il Bimby
- velocità 7/10 secondi.
- Non resta che impiattare il nasello, accompagnandolo con i gamberi e la salsa.