Le frittelle di fiori di zucca sono una specialità della cucina provenzale
ma nella sua semplicità e nel suo condimento sta quanto è meraviglioso questo piatto, una zucchina in pastella con erbe provenzali, ti piacerà semplicemente Questa ricetta ha le zucchine
zucchine fritte
frittelle di zucchine con Bimby
Le persone
4
Tempo di cottura:
30 minuti
Tempo totale
30 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
1 piatti bimby Ricette dietetiche con Bimby Ricette vegetariane con Bimby
Ingredienti per le frittelle di zucchine con il Bimby
- 600 grammi di zucchine
- 60 grammi di parmigiano
- 1 spicchio d’aglio
- 20 foglie di prezzemolo
- 2 scalogni
- 150 grammi di farina
- ¼ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe
- 15 grammi di olio d’oliva
- 200 grammi di latte
- 2 uova
Preparazione delle frittelle di zucchine con il Bimby
- Metti 600 grammi di zucchine tagliate a pezzi nel Bimby e mescola
- 8 sec/velocità 4
- Trasferisci il contenuto del Bimby in un contenitore e metti da parte.
- impasto con ciambelle
- Aggiungere 60 grammi di parmigiano a pezzi nel Bimby e spolverizzare
- 10 minuti/velocità 10
- Poi raschiate i lati della ciotola con la spatola.
- Aggiungi 1 spicchio d’aglio, 20 foglie di prezzemolo fresco e 2 scalogni nel Bimby. Miscela
- 6 sec/velocità 6
- Poi raschiate i lati della ciotola con la spatola.
- Aggiungere 150 grammi di farina, ¼ di cucchiaino di sale, 1 pizzico di pepe, 15 grammi di olio d’oliva, 200 grammi di latte e 2 uova nel Bimby. Miscela
- 30 sec/velocità 4
- Versare la pastella di ciambelle nell’insalatiera dove si trovano le zucchine e mescolare bene con una spatola.
- Scaldare l’olio in una padella e versare con cura i cucchiai di preparato.
- Quando le ciambelle saranno ben dorate, scolatele su carta assorbente. serviteli caldi
gradi
trucco: Per un impasto molto leggero, potete sostituire tutto o parte del latte con acqua frizzante e aggiungere all’impasto mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio.
trucco: Prendete le vostre ciambelle con gusti diversi, ad esempio prezzemolo con menta, basilico e pepe
Informazioni nutrizionali
frittelle di zucchine con Bimby
Razioni: 4
Quantità per porzione: 0 | ||
|---|---|---|
| calorie | 209,79 calorie | |
| % Valore giornaliero* | ||
|
Totalmente grasso 7,84 g | 12,1% | |
Grassi saturi 3,11 g | 15,6% | |
Grasso trans 0,01 g | ||
|
Colesterolo 64,69 mg | 21,6% | |
|
Sodio 552,11 mg | 23% | |
|
Carboidrati totali 24,84 g | 8,3% | |
Fibra alimentare 1,38 g | 5,5% | |
zuccheri 3,48 g | ||
|
proteina 9,64 g | ||
Vitamina A | Vitamina C | |
Calcio | Ferro da stiro | |
*I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie. I tuoi valori giornalieri possono essere superiori o inferiori a seconda del tuo fabbisogno calorico.
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