Frittelle di merluzzo con il Bimby
Nonostante manchino ancora poche settimane a Pasqua, oggi vi presentiamo una ricetta tipica di quei datteri in tanti angoli del nostro paese. Questa ricetta ha il merluzzo
In questo modo, puoi iniziare a pensare di farlo quando si verificano quelle date. Nello specifico, ti insegneremo come prepararne alcuni squisite frittelle di merluzzo con il Bimby.
È una ricetta non solo semplice ma anche molto gustosa, che delizierà tutti i vostri ospiti.
Frittelle di merluzzo con il Bimby
Le persone
4
Tempo di cottura:
15 minuti
Tempo totale
15 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
1 piastre Bimby
Ingredienti delle frittelle di merluzzo con il Bimby
- Per iniziare a preparare questo piatto che ci riguarda, dovete avere a casa i seguenti prodotti, che vi permetteranno di ottenerne alcuni 10 o 12 frittelle:
- 2 denti di Aglio.
- 400 grammi di briciole di merluzzo dissalato.
- 250 grammi di acqua.
- 170 grammi di Farina.
- 5 grammi di lievito.
- 4 uova.
- 5 grammi di zucchero.
- prezzemolo fresco e sale qb.
- 35 – 40 grammi di olio d’oliva.
Preparazione delle frittelle di merluzzo con il Bimby
- Quando avrete raccolto tutti quegli ingredienti in cucina, indossate il grembiule e iniziate la preparazione a portata di mano:
- Iniziamo sbucciando l’aglio e tagliandolo a fette.
- Quindi aggiungi a bicchiere del Bimby sia l’aglio che il prezzemolo e programmarli a velocità 5 per circa 5 secondi.
- Quindi aggiungere il merluzzo e riprogrammare il robot alla stessa velocità e tempo.
- Quindi versare l’olio e programmare velocità 1 e temperatura 120º per circa 5 minuti.
- Il prossimo passo sarà aggiungere l’acqua, le uova, la farina, il sale, lo zucchero e il lievito.
- Devi programmare il Bimby su velocità 6 fino a vedere che tutto questo diventa una pasta omogenea senza grumi.
- Dopodiché dovrete versare il composto in una ciotola e farlo riposare.
- Successivamente, scaldare l’olio d’oliva in una padella. Quando sarà pronta, procedete ad aggiungere le frittelle in quella padella, che otterrete modellando l’impasto in piccole porzioni aiutandosi con due cucchiaini.
- Quindi procederai friggerli.
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